Статьи

N0 Comments Когда я впервые стала веганом в середине 90-х, я пришла на кулинарные курсы для сыроедов в Сан-Диего. Обычно такие курсы касаются только еды, но в тот раз кое-что привлекло мое внимание: абсолютно потрясающая, сияющая кожа инструктора.

Ммм… сливочное масло! Пока ваше сердце и желудок тают от одного упоминания ароматного, золотистого сливочного масла, медики считают иначе. За исключением гхи.

И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; --вам [сие] будет в пищу. 

Выглянув из окна в офисе, я увидела прекрасный пейзаж и маленький газон, покрытый яркими желтыми цветочками, и подумала: «Почему люди не любят одуванчики?»

Водный кресс, китайская капуста, мангольд и свекольная ботва — одни из самых богатых питательными веществами овощей, насыщенные витаминами и минералами, говорится в новом исследовании.

Оклеветанный одуванчик незаслуженно хают в Америке. Это быстрорастущее растение очень полезно с точки зрения питания и медицины, а по вкусу не уступает другой зелени.

Вегетарианская диета по-прежнему считается одной из самых полезных для человека. Не является новостью и то, что вегетарианское питание ассоциируется со снижением риска рака груди и толстой и прямой кишок, а также сердечнососудистых заболеваний, от которых страдает множество взрослых американцев.

У среднестатистического мясоеда такое заявление может вызвать приступ родительской паники. Откуда ребенок получит все необходимые питательные вещества? Нужно ли будет всегда готовить несколько блюд одновременно?